Salah satu kuliner dari India yang
wajib Anda coba adalah Kari. Makanan ini memiliki signatur rasa yang tak
biasa. Kuat dan memikat lidah. Jika Anda jeli, saat menyantap kari, di
ujung lidah akan terasa kehadiran bumbu yang tak biasa. Selain itu,
aroma khas kari juga semakin menguatkan “bumbu tak biasa” tersebut. Ya,
itulah daun salam koja atau yang populer juga disebut daun kari. Tanpa
daun salam koja, kari mungkin tak akan seenak itu dan gaungnya menembus
batas-batas Negara. Nah, sudahkah Anda mengenal daun salam koja? Apakah
Anda berpikir ia “bersepupu” dengan daun salam yang merupakan bumbu
wajib pada masakan tradisional Indonesia? Untuk menjawab rasa penasaran
Anda, silahkan simak uraian berikut ini.
